Le curcuma

Le curcuma

L’Inde, pays où le curcuma est massivement consommé, présente un taux de malades d’Alzheimer particulièrement bas. Cette épice fortement antioxydante protège le cerveau du stress oxydant mais semble aussi avoir des effets sur les troubles de la mémoire (du moins expérimentalement). On peut incorporer du curcuma à de très nombreux plats (de préférence avec de l’huile et du poivre pour qu’il soit mieux assimilé). Contrairement au piment, il ne favorise pas la perméabilité intestinale

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1 Comment so far

BablofilPosted on6:57 - Mai 20, 2017

Thanks, great article.

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